手作りスムージー・ドリンクのレシピ特集【糖尿病患者・糖尿病予備軍向け】

しょうがとシナモンの豆乳チャイのポイント

しょうがの皮はスプーンでこそぎ取るようにむくと簡単にむけます。ちょっと面倒だな…と思ったらチューブしょうがでも代用可能です。豆乳は焦げやすいので弱火でかき混ぜながら温めるようにしましょう。沸騰したら鍋から溢れ出ないよう、すぐに火を止めてください。

しょうがとシナモンはお好みで調節してください。甘みもカロリーゼロのラカントだから安心ですよ。エキゾチックなチャイで体の中からポカポカに。寒い季節に飲みたい一品です。

ヨーグルトのフローズンスムージーのポイント

バナナは完熟したものを使うと、濃厚で美味しく仕上がります。密閉袋はキッチン用の冷凍可ビニール袋を使っても大丈夫。

スムージーは、ミキサーにかける時間によって喉越しが変わってきます。シャリシャリ感を強く感じたかったら短め。なめらかな口当たりが好みなら長めに設定するとよいでしょう。コップも冷蔵庫に入れて冷やしておくと、スムージーの美味しさが長く続くのでおすすめです。

フルーツは旬のものや好みのものをチョイスして楽しみましょう。できれば甘いシロップ漬けの缶詰フルーツではなく、いちご、キウイ、パイナップル、桃、りんご、オレンジなどの生のフルーツがおすすめ。また冷凍のミックスベリー、ラズベリー、マンゴーなども◎です。